每 100 克
| 水 (克 ) | 63.24 |
| 热量 (大卡 ) | 142.0 |
| 热量 (千焦 ) | 594.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 8.97 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.64 |
| 灰份 (克 ) | 1.34 |
| 碳水化合物 (克 ) | 25.81 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 10.4 |
| 钙 (毫克 ) | 73.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.84 |
| 镁 (毫克 ) | 68.0 |
| 磷 (毫克 ) | 169.0 |
| 钾 (毫克 ) | 463.0 |
| 钠 (毫克 ) | 238.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.09 |
| 铜 (毫克 ) | 0.149 |
| 锰 (毫克 ) | 0.51 |
| 硒 (微克 ) | 1.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.236 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.059 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.272 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.251 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.127 |
| 总叶酸 (微克 ) | 137.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 137.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 137.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.166 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.155 |
| 18:0 (克 ) | 0.01 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.056 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.056 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.276 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.15 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.126 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.106 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.377 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.396 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.716 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.616 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.135 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.485 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.253 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.469 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.555 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.25 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.376 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.085 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.368 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.35 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.38 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.488 |